コーヒー栽培– category –

さてさて、コーヒーの木を育てたくて始めた「生豆」(焙煎する前のコーヒー豆)が発芽するかの実験。   数時間水に浸けた生豆をこういう状態で置いたのが初日の夕方。 さあ、コーヒーの専門家は「発芽しない！」と言っていたこの実験、発芽するのか？し...

若い頃からコーヒーは好きでペーパードリップ、サイフォン、エスプレッソマシンなど色々な淹れ方で楽しんできました。 最近ではサードウェーブコーヒーの流行りでコーヒー豆もシングルオリジンの良質な物が手に入るようになり、私のコーヒー熱もちょっとア...